私たちリストランテIKEYAのコンセプトは
「1,000年レストラン」です。

京都太秦のこの場所と人が好きだから、
IKEYAにできること全てでお役に立ちたい。

自分たちの街に、皆で集まれて楽しめるお店があること。
そんなお店を、子供も大人も、おじいちゃんも、
そのまたおじいちゃんも知っている。(もちろんおばあちゃんも)

色々なお祝い、初デート、初めてのお酒。
再会、お別れ、新しい出会い。
人生に訪れる様々な出来事。

「そういえば、あの日もIKEYAに行ったね。」

なんていうお話しが、世代を越えて通じるのは、なんだかとても豊かだと思うのです。

IKEYAはそんな豊かさに関わらせていただける事を、心からの喜びとしています。

来てくださるお客さまに、働いてくれるクルー達に、おいしいお食事と、思い出に残る良い時間をすごしていただけたら。

まだまだ途上ではありますが・・
より良い豊かな方へと。

1,000年のその先までも、この地と、人と共に歩んでゆけますように。
店主

IKEYA 店主